面皮机的运用、维修、保养和清洁

　　1.面皮机每次生产前应空转数分钟。设备在运用一段时刻后，要查看各个部位的螺丝是不是松动，如发现有松动，将螺丝拧紧，若螺丝呈现滑丝表象，现换新的螺丝，以防设备在此之后运用过程中呈现其它小疑问，影响出产。设备在遇到不正常表象时，或机器声响不正常时，必定要停机查看，以防有更大更严峻的疑问呈现。

　　2.面皮机在使用前应先对机器进行润滑，给齿轮上滴数滴机油，齿轮箱内每半年替换一次齿轮油，少数即可，避免齿轮油从轴承部位漏入面团内。

　　3.小型面皮机进行维修时，拆下的轴承需求汽油清洁，然后涂上黄油方可装置。

　　4. 面皮机保养：平常机器操作结束，留意要将设备整理干净，将机械各个角落的残渣清处掉，避免时刻久后，残渣留在机械中，形成磨损以及腐朽，因而影响商品的清洁标准降低，严峻的要挟到食用人的身体健康和机器的寿数。

　　5.面皮机清洁办法：清洁面皮机时，通常操作者为了省力，直接用水管冲刷该机，这是错误做法，须用湿毛巾将设备外表废屑擦拭洁净，可用毛刷将各个死角的残渣整理掉。

　　面皮机在运用规定时刻后，通常在一周或半个月，需要注油的要急时往上注油，轴承内的润滑脂，依据运用情况适当增加和替换。

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