即使全自动米线设备本身操作简单，若与“原料特性、生产场景”不匹配，也会间接增加操作难度：

米线设备

       1.原料适配的友好度

       低难度适配:设备针对“普通大米、常见杂粮(荞麦、紫薯)"优化，无需预处理，工人直接投料即可生产;

       高难度适配:设备仅适配“特定品种大米(如早籼米)"，若使用其他原料(如晚籼米、糯米)，需工人额外学习“原料预处理方法”(如浸泡时间延长、磨浆细度调整)，否则易出现“成型困难、口感差”等问题。

       2.生产规模的适配性

       低难度适配:小型米线设备(时产100-200kg)结构简单，工人无需管理多线协同，单人即可操作;

       高难度适配:大型生产线(时产800-1500kg)需管理多台设备联动(如2台磨浆机、3台成型机)，工人需协调各设备产能、监控多环节参数，操作难度随生产线规模线性增加。