不同价位的米线机，除产能外，在材质和耐久性差异显著，且价格与品质基本正相关，具体分三类说明:

      1.几百-几千元(家用/摆摊款):材质和耐久性均一般。与食材接触部位可能是普通不锈钢或镀锡钢，抗腐性能差，长期接触米浆易生锈，有污染风险;清洁时不耐化学剂。核心螺杆用普通钢材，硬度不足易磨损变形，传动齿轮、轴承为平价配件，噪音大、易卡顿，1-2年就可能出粉不均、产能下降，仅适合偶尔家用或短期摆摊。

米线机

       2.1-10万元(中小型商用款):适配小餐馆、小厂，品质明显提升。食材接触部件多为304不锈钢，符合食品标准，抗腐易清洁，避免污染。螺杆经加工，磨损慢，传动系统用抗磨轴承和适配减速机，部分部件做防锈处理。维护得当可稳定用3-5年，仅需定期换轴承等小易损件，成本低。

       3.10万元以上(大型商用/全自动米线机):材质和耐久性优势突出。整机多用加厚304甚至316不锈钢(316耐酸性更强，适配杂粮米线)，机身框架等辅助部件也达标。螺杆用304不锈钢圆钢精加工，硬度高;传动、加热系统配进口或高一点规格的配件，加变频控制系统减少损耗。大多数机型能用七八年仍稳定，核心部件厂家常质保5年以上。