凉皮是广大人们很喜欢的食品，而蒸汽凉皮机是制作凉皮的机器设备，如今，很多用户生产凉皮都是用凉皮机制作而成的，不仅节省人们手工制作的时间，而且干净环保，那么，使用这款蒸汽凉皮机需要注意哪些问题呢?下面我们为大家详细分析一下。

　　1、若生产中途突然停电是要注意，应立即切断电源开关，并卸下出口模具进行清洗，并且要在螺杆刷些食用油，方便下次使用。

　　2、凉皮机每次生产结束前，先将铝头拧下来，再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后，即可关机。

　　3、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。

　　4、启动加热开关，将温度调到所需温度上，绿色灯亮表示开始加热，温度达到后，红色灯亮，停止加热。

　　5、把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。

　　6、作凉皮时，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、凉皮越厚，否则越薄。

　　通过以上对蒸汽凉皮机的认识，我们也了解使用凉皮机的注意事项，希望对大家能够有所帮助，这样在使用凉皮机的时候，也会更加爱惜。只有生产出来的凉皮质量好、效果好，能够赢得用户满意才能为我们创造更多利益。