擀面皮是宝鸡岐山特有名的风味小吃。相传，在清朝康熙年间，岐山人王同江是皇上身边的御厨，在炎热的夏天皇上食欲不佳，他就专门为皇上做了一碗“擀面皮”，让皇上吃后食欲大增，龙颜大悦，从此擀面皮被成为“御京粉”，别名“酿皮”、“面皮”等。王同江在告老还乡后，就在当地做起了擀面皮生意。从此，擀面皮就流传至今。

　　现在很多地方大街小巷都有面皮擀面皮小吃店，并且每天吃面皮的人络绎不绝，面皮店生意红火，由此可见擀面皮是如此受欢迎。

　　岐山擀面皮机是专业生产加工擀面皮的食品机械设备，它取代了面皮制作的传统手工方式，让生产擀面皮更加轻松快捷。岐山擀面皮机采用进口不锈钢材料制作的，结构紧凑、美观大方、质量可靠，使用寿命可达10年以上。该机还可一机多用，除了生产擀面皮，还可生产凉皮、面皮、米皮等多种米面制品，让投资者一机多用，生产多样化，物有所值。

　　巩义市方锐机械是一家集科研、生产、应用、销售、服务为一体的综合公司，专业生产擀面皮机等食品加工机械。其中：全自动擀面皮机、多功能面皮机、仿手工擀面皮机、蒸汽凉皮机、自动米线机、牛筋面机、朝鲜冷面机、和面洗面机等产品投放市场以来深受用户好评。公司拥有多名优良技术人员，有先进的生产设备和完善的售后服务。欢迎广大客户来厂参观指导或是来电咨询0371-64365751 13937165661(郅经理)

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